Barbecue
Hier vindt u onze nieuwe barbecue menu's voor het seizoen 2024
(Te bestellen vanaf 1 april tot 1 oktober 2024)
Wat ooit begon als Bucky’s Grill is uitgegroeid tot een bedrijf gespecialiseerd in allerhande catering.
Barbecueën zal daar echter altijd onderdeel van zijn.
Onze menu's zijn erop gebaseerd dat u deze gemakkelijk zelf kunt grillen, maar wilt u echt een avondje onbezorgd genieten, dan nemen we dit graag voor u uit handen.
Kiest u ervoor ons personeel in te huren, informeer dan ook zeker naar onze andere opties zoals het grillen van bijvoorbeeld gehele lamsbout, runderlende of het toevoegen van bijvoorbeeld Paëlla.
Wanneer u een barbecuemenu bestelt wordt deze standaard geleverd met:
- Een salade buffet van 8 verschillende soorten salades
- Stokbrood (wit en bruin) met kruidenboter
- Bijbehorende sausjes
- Porseleinen borden & RVS Bestek
- Papieren servetten
- Opschepbestek, broodmand, broodplank & broodmes
- Uiteraard wordt ook de afwas door ons verzorgd
Bestellen kan al vanaf 15 personen.
Afhankelijk van het leveradres worden er bezorgkosten in rekening gebracht.
Klik hier voor een overzicht.
Waar wij ook voor kunnen zorgen:
Huur van een barbecue
Wij gebruiken hiervoor originele Weber gasbarbecues (De barbecue is te gebruiken tot ongeveer 30 personen)
De huur van een barbecue bedraagt € 45,00 inclusief schoonmaakkosten en exclusief gaskosten.
De gaskosten worden berekend aan het daadwerkelijke verbruik en de dan geldende prijs.
We trachten onze prijzen zo stabiel mogelijk te houden, maar ontsnappen helaas ook niet aan de dynamiek van de huidige markten.
Personeel op locatie
De meerprijs voor het grillen van het vlees door ons personeel en bedienend personeel tijdens uw barbecue bedraagt €4,95 per persoon.
Bij deze meerprijs zijn tevens het gebruik van barbecues inclusief gas, buffettafels en dubbele couverts inbegrepen. U hoeft deze dus niet meer apart erbij te huren. Daarnaast zijn reis- en transportkosten binnen een afstand van 50 km van ons bedrijf inbegrepen. (Uitgezonderd eventuele tunnelkosten).
Personeel is mogelijk bij bestellingen vanaf 30 personen en zolang deze dienst niet volgeboekt is.
(Op zondagen hanteren we hiervoor een minimum van 40 personen)
Bij meer dan 100 personen bedraagt de meerprijs € 4,45 per persoon
Diëten/Allergenen
Wanneer er vanuit uw gasten wensen komen met betrekking tot allergieën/diëten (bv.glutenvrij, lactosevrij, etc.) vernemen wij dat graag. Wij zorgen dan voor volwaardige alternatieven.
Omdat deze handelingen extra kunde en zorgvuldigheid tijdens de bereiding vereisen, aparte presentatie en veelal ook hogere inkoopsprijzen hebben, vragen we hiervoor een toeslag van €3,95 per alternatieve maaltijd/menu.
__________________________________________________________________________________________________
Barbecuemenu 'Comfort'
Varkenssaté (2 stokjes per persoon)
Ambachtelijke runderhamburger
Gemarineerde kipshaslick
Kruidige grillworst
Prijs per persoon
Barbecuemenu 'Classic'
Kipsaté (2 stokjes per persoon)
Huisbereide ribbetjes
Hawaïspies met kip & ananas
Kruidige grillworst
Ambachtelijke runderhamburger
Kogelbiefstuk
Vispakketje met diverse vis en fijne groenten
Assortiment van 7 soorten, u ontvangt 5 stuks per persoon.
(Rekenvoorbeeld: 28 personen = 140 stuks vis/vlees totaal = 20 stuks per genoemd soort)
Prijs per persoon
Barbecuemenu 'a la mode'
Kipsaté (2 stokjes per persoon)
Hawaïspies met ananas
Ambachtelijke runderhamburger
Kogelbiefstuk
Vispakketje met diverse vis en fijne groenten
Prijs per persoon
Barbecuemenu 'Allure'
Gemarineerde lamskotelet
Kogelbiefstuk
Gemarineerde kipshaslick
Black tiger scampi’s op pen met look
Oosters vispakketje met kabeljauw & Teriyaki
(Lamskotelet mag hierbij vervangen worden voor een spies van champigon en ui)
Prijs per persoon
Barbecuemenu 'Deluxe'
Spies van varkenshaas met ui en grove mosterd
Kalfsentrecôte
Merquezworstje (lamsvlees)
Zalmpakketjes met fijne prei en witte wijn
Zeebaarsfilet
Wat is inbegrepen bij bovenstaande keuzes?
Salades
Aardappelsalade met bieslook
Hollandse huzarensalade
Komkommersalade met walnotenolie en dille
Pastasalade met gegrilde paprika
Tomatensalade met balsamicodressing
Gemengde frisse slasoorten met zongedroogde tomaatjes, kappertjes en olijven
Groentensalade met frisse yoghurtdressing en feta
Zoete perzik
Brood
Stokbrood (wit en bruin) met kruidenboter
Koude Sauzen
Knoflooksaus, barbecuesaus, kerriesaus en sambasaus
Indien u een menu met saté kiest wordt de sambasaus vervangen door warme pindasaus
Prijs per persoon
Barbecue 'Superieur'
Van de grill
Ossenhaas op stalen pen
Spies van varkenshaas met ui en mosterdmarinade
Gemarineerde lamskotelet óf Lamsbout
Zeewolf & Serranoham
Zalmpakketje met venkel
Gevulde portobello met kastanjechampignon
Salades
Mediterrane salade van komkommer, tomaat, feta, rode ui en olijven
Halve geroosterde tomaatjes met look en balsamicodressing
Hollandse verse bloemkoolsalade van de chef
Pastasalade met komkommer en dille
Gemengde zomersalade met rucola, kappertjes, ui en zongedroogde tomaat
Verse vruchtensalade
Salade van gegrilde courgettes
Brood en boter
Stokbrood (wit en bruin), olijvenbrood, houthakkersbrood en kruidenboter
Sauzen
Pepersaus, knoflooksaus en whiskey-cocktailsaus
Prijs per persoon
Veggiemenu l - Vegan
Ratatouille van tomaat, courgette, aubergine & ui
Kimchi burger
Champignons met look en thijm
Vegan Saté stokjes (2 p.p.)
(incl. toebehoren als salades, etc.)
Prijs per persoon
Veggiemenu ll - Vegetarisch
Ratatouille van tomaat, courgette, aubergine & ui
Vegetarische groentenburger
Vegetarische grillworst
Zoete aardappel met roombrie
(incl. toebehoren als salades, etc.)
Prijs per persoon
Kindermenu 1
.jpg)
Hamburger
Worst
Kippenpoot
Stokbrood, kruidenboter, mayonaise & ketchup
Snoeptomaatjes & Komkommer
Prijs per persoon
Kindermenu 2
Kipsaté (1 stokje)
Mini kippenpootjes (2 stuks)
Runderhamburger
Stokbrood, kruidenboter, mayonaise & ketchup
Snoeptomaatjes & Komkommer
Prijs per persoon