Traiteur/Catering

Hieronder vindt u overzicht van onze mogelijkheden wat betreft koude en warme buffetgerechten..

Alle gerechten worden koud aangeleverd en voor de warme gerechten geldt dat zij voorzien zijn van de juiste opwarminstructie. 

Bij het bestellen wordt u automatisch ingepland voor de eerste volgende mogelijke leverdag. .
Gelieve bij het veld opmerking aan te geven op welke datum u uw bestelling wenst te ontvangen.  

 

 

Product
Prijs
High TeaSoepje van het seizoen - Quiche van geitenkaas & tomaat - Mini broodje carpaccio - Mini broodje gerookte zalm & avocado - Dadel bar - Macarons - Mini taartje met lemon curd - Italiaanse Canolli - Scones met clotted cream & aardbeienjam - Diverse biologische en verse thee - Prijs is per 2 personen
€ 29,95
Kreeftensoep1 liter - met garnering: Room/armagnac/Rivierkreeftjes
€ 14,00
Aspergesoep1 Liter
€ 6,50
Gebonden tomatensoep met gehaktballetjes1 liter
€ 5,95
Champignon-roomsoep1 liter
€ 5,95
Borrelplank 'Tapas'Spaanse Serranoham - Chorizo - Gamba's met look - Gemarineerde ansjovis - Gemarineerde olijven - Manchego - Tapenade van zongedroogde tomaten - Geserveerd met Ciabatta & aioli (Prijs is per 2 personen)
€ 17,50
Borrelplank 'Vis'Gerookte zalm met fijn uitje en bieslook - Gamba's met look - Rilette van makreel - Noordzeesalade met Holl. grijze garnalen - Zeekraalkaas van Schellach - Geserveerd met houthakkersbrood & gezouten hoeveboter (prijs is per 2 personen)
€ 19,95
Borrelplank 'Kaas & Worst'Twee soorten kaas van kaasboerderij Schellach - geiten roomkaas - Twee gedroogde worsten met walnoot & kruidenmantel - Luxe notenmelange - Geserveerd met appelstroop & mini broodjes (Prijs is per 2 personen)
€ 19,95
Partyschaal Vlees - 2 personenKoude schotel voor 2 personen met; Huzarensalade, perzik met hamparfait, serranoham, gevulde varkensfilets, rosbief met pijnboompitjes, aspergehamrolletjes, ardennerpaté, en gevulde eitjes.
€ 24,50
Partyschaal Vlees - 4 personenKoude schotel voor 4 personen met; Huzarensalade, perzik met hamparfait, serranoham, gevulde varkensfilets, rosbief met pijnboompitjes, aspergehamrolletjes, ardennerpaté, en gevulde eitjes.
€ 42,50
Partyschaal Vis - 2 personenKoude schotel voor 2 personen met; Kartoffelsalade, peertjes met krabsalade, Holl. haring, tonijnsalade, gerookte makreelfilets, mosseltjes op Provençaalse wijze en gevulde eitjes.
€ 27,50
Partyschaal Vis - 4 personenKoude schotel voor 4 personen met; Kartoffelsalade, peertjes met krabsalade, Holl. haring, tonijnsalade, gerookte makreelfilets, mosseltjes op Provençaalse wijze en gevulde eitjes.
€ 50,00
Partyschaal Vis de Luxe - 2 personenKoude schotel voor 2 personen met; Kartoffelsalade, peertjes met krabsalade, gerookte zalm, black-tiger scampi's, gerookte forel, Hollandse grijze garnalen, gerookte paling en gevulde eitjes
€ 35,00
Partyschaal Vis de Luxe - 4 personenKoude schotel voor 4 personen met; Kartoffelsalade, peertjes met krabsalade, gerookte zalm, black-tiger scampi's, gerookte forel, Hollandse grijze garnalen, gerookte paling en gevulde eitjes
€ 65,00
VispannetjeZalm, witte vis & mosselen met witte wijnsaus - 500 gram
€ 9,95
Spaans VisstoofpotjeStoofpotje van witte vis, pittige Spaanse chorizo, tomaat en kikkererwten - 500 gram
€ 9,95
Varkenshaasje met champignon-roomsaus180 gram per stuk + 150 ml saus
€ 6,85
Varkenshaas met roombrie en SerranohamBraadsleetje met gemarineerde varkenshaas, roombrie, serranoham, zongedroogde tomaatjes - 500 gram
€ 16,50
Stoverij500 gram
€ 8,95
Stoverij van Varkenswangetjes500 gram
€ 15,75
gratinper kilo verpakt (1 rib weegt ong. 400-500gram)
€ 9,45
Quiche Broccoli - Gerookte zalmø 11cm
€ 5,95
Aardappelgratin500 gram
€ 3,45
Asperges met Lamsham en krielaardappeltjesWitte Asperges met boterzachte lamsham, krielaardappeltjes, scharrelei en botersaus - Per Persoon
€ 17,50
Asperges met Zalm en krielaardappeltjesWitte Asperges met gegrilde zalm, krielaardappeltjes, scharrelei en botersaus - Per Persoon
€ 17,50
Stokbrood Wit
€ 1,95
Stokbrood Bruin
€ 1,95
Houthakkersbrood680 gram
€ 4,25
Kruidenboter150 gram
€ 1,95
Citroen-cheesecakeVoor 6-8 personen
€ 19,95
Winter kaasplankje voor 4 personenPlankje met walnotenkaas, oude kaas, calvados-camembert, gorgonzola, zeekraalkaas en fenegriekkaas van Schellach, geserveerd met brood & vijgenjam
€ 25,95
Zoete aardappel met roombrie en bosuiper stuk
€ 2,95
Chocolademousse met advocaatper portie
€ 3,45
LentebuffetSalade van aardappel & bieslook - Mosseltjes op Zeeuwse wijze - Pastasalade met scampi, komkommer en dille - Gerookte zalm met bieslook en fijn uitje - Tomaatje gevuld met salade van rivierkreeftenvlees - Serranoham met frisse Galia meloen - Spianata romana - Huisgebraden rosbief met pijnboompitjes - Caesarsalade met gegrilde kip, Parmezaanse kaas croutons & dressing - Aspergesalade met ham en ei - Ciabatta, tapenade & kruidenboter (Prijs is per persoon - Bestellen mogelijk vanaf 4 personen)
€ 19,95